AgriMaccaStore Il vino Collezione Vino E Liquori Aceto Di Vino Il Maiale

AGRIMACCA Produzione Artigianale Vendita Salumi Vini

AgriMaccaStore
Agrimacca da sempre attenta ad offrire ai propri clienti i migliori prodotti biologici ricercando e producendo prodotti tipici dell'Oltrepò Pavese! Visita il Sito! Produzione Artigianale, Vendita OnLine Salumi quali salame biologico, salame artigianale tipo varzi dop, cacciatorini di varzi, coppa, pancetta, lardo, formaggo biologico, miele, grappa, Vini DOC, collezzioni vini. Agrimacca ditta specializzata in selezione e coltivazione di prodotti biolocigi e colture pregiate 100%made in Italy (piante grasse, ortaggi, sementi, frutta, vino, grappa, aceto, formaggi, salumi, collezionista vini e liquori). Prodotti dal Agriturismo al consumatore.
Agrimacca da sempre è attenta ad offrire ai propri clienti i prodotti migliori e biologici ricercando e producendo prodotti tipici dell’Oltrepò Pavese prodotti esclusivamente in modo tradizionale senza aggiungere conservanti o utilizzando pesticidi o prodotti di sintesi; da Agrimacca in agriturismo troverete esclusivamente prodotti biologici perché a noi sta a cuore la Vostra salute e crediamo molto in un tipo di coltivazione e produzione biologica 100%made in Italy senza aggiunta di prodotti d’importazione estera.
Salumi: prodotti artigianalmente 100% da carne suina prodotti DOP da suini allevati allo stato brado alimentati esclusivamente da prodotti naturali che trovano nei nostri boschi (foraggi, ghiande, piante officinali e radici)allevati nel agriturismo in Fortunago.  Un’alimentazione sana e una vita naturale e libera presupposti di un prodotto di ottima qualità perseguita anche nell’asciugatura e stagionatura sei salumi esclusivamente effettuati in modo naturale senza forzature meccaniche di alcun tipo oltre che ovviamente una produzione in quantità ridotte per poter seguire direttamente e in modo artigianale tutta la produzione dei nostri salumi. La stagionatura viene effettuata in una cantina del ‘700 con  muri in sasso e pavimentazione in argilla proprio come veniva effettuata nell’antichità. Tutta questa sapiente cura dà origine ad un prodotto che al taglio (ricordiamo sempre di tagliare la fetta di salame a becco di flauto così da assaporare al meglio il gusto) risulta di colore rosso vivo, compatto e con un grasso di colore bianco. Al naso si caratterizza per un aroma fragrante invitante con un sapore dolce, delicato , dato dal grasso, e un’aroma caratteristico strettamente legato al lungo periodo di stagionatura in cantina oltre ad una leggera nota speziata data dal pepe nero. Il salame tipo Varzi D.O.P nella via del sale. è uno tra i salami costosi della regione perché per produrlo viene utilizzato anche il filetto, la parte più nobile dell’animale. Tipologie di salumi: Salami tipo Varzi insaccato in budello naturale semplice disponibile in varie pezzature , Salamini stagionati tipo Cacciatorini di Varzi (circa gr.200), cotechini stagionati (circa gr. 300)Vini oltrepo’ pavese: Vino tipico dell'Oltrepò Pavese, produzione propria D.O.C Questo prodotto biologico è curato e realizzato artigianalmente come nei tempi antichi: concimazione del terreno naturale con concime delle proprie bestie, trattamenti biologici naturali senza l’utilizzo di prodotti di sintesi, raccolta in cassette e pigiatura manuale. Per la tipologia (metti la tipologia) c’è un ulteriore invecchiamento in barrique ottenendo così un vino con tannini più gentili e con un bouquet di profumi più complessi ed evoluti che rendono questo vino abbinabile anche a piatti più importanti a base di carne rossa o di selvaggina come per esempio un piatto di Brasato di manzo con polenta o un Petto di fagiano dorato con uva e miele. Tipologie vini: Bonarda DOC Oltrepò Pavese vivace, in barrique il barbera D.O.C
Aceto di vino doc biologico : produzione artigianale dalla nostra acetaia prodotto con madre di aceto e lasciato riposare nell’acetaia del ‘700. Il nostro aceto di vino rosso ha una buona acidità comunque accompagnata da un bouquet di profumi quindi ne bastano pochissime gocce per poter condire l’insalata. Prodotti: Aceto di vino rosso DOC biologico consigliamo l’utilizzo di questo aceto per poter fare le conserve di verdura o di carne poi c’è anche produzione di Aceto di vino rosso in barrique in legno di rovere dove l’aceto può invecchiare ulteriormente più di 4 anni e arricchirsi in aromi dando così un aceto molto particolare e prezioso consigliato per condire le vostre insalate un modo per condire limitando altri condimenti in quanto l’aceto è poco calorico.
Vini da collezione: dalla nostra passione del bere e mangiare bene è nata una cantina dove conserviamo varie collezioni di vini e liquori provenienti da tutta Italia e mondo. La nostra cantina d’invecchiamento vini è termoventilata con temperatura e umidità costante in modo da non rovinare le bottiglie e poterle mantenere al meglio abbiamo anche scelto una posizione isolata dai rumori e vibrazioni oltre ad essere completamente interrata. Le bottiglie sono state conservate in modo quasi maniacale per non rovinare le etichette e il vino; è stata curata anche l’illuminazione utilizzando luci basse a luce fredda così da non aumentare la temperatura bruscamente ed evitare il problema del mal di luce che spesso affligge alcune bottiglie conservate in cantine non idonee. Alcuni esempi: Antinori, Gaja, Bottiglia di vino Romano dal Forno, Masseto, Solaia, Sassicaia, Vino Tignanello, Guado al Tasso, Romanèe Contì, Chateu d’Yquem, Petrus oltre alla collezione completa dei decanter Nonino e tante latre bottiglie.
 
Copyright (c) 2000-2015 P.I 02565740186
AGRIMACCA 2016